Premium tea
Premium tea
【Inovation】
【Zen】
Narrative
約800年前、中国から日本に伝わり、嗜好品として受け継がれてきたお茶の歴史。モノが溢れ、目まぐるしく変化する現代に、お茶本来の魅力を新たな形で世界中に発信し、人々の心に安らぎと健康をお届けしたい。そんな想いから作られたのがボトリングティ「MATTEA No.001」。
MATTEAはヘブライ語で「神様からの贈り物」。お茶の無限の可能性への挑戦が今、始まる。
Manufacturing
原材料は「茶葉と水」のみ。茶葉はお茶の世界で名高い老舗茶商「祇園辻利」が厳選した宇治茶を使用。
酸化防止剤(ビタミンC )や香料、着色料は不使用でありながら、長時間(ペットボトル製造の約30倍程度の時間)をかけて丁寧に抽出する世界で唯一の特殊製法＝静岡Benefiteaによるコールドエクストラクション製法により、圧倒的な旨味と長期保存（※冷蔵で6ヵ月以上）を実現。
Taste
これまでのお茶の概念を覆し、「酔いのひととき」に新たな情緒的価値を創出します。
Line up
Sencha
ほのかで青々とした覆い香（お茶摘み前に日光を遮ることで生み出される磯を彷彿させるような香り）が広がり、大自然を彷彿させる優雅な香りをお楽しみ頂けます。
濃縮された圧倒的な旨味が口いっぱいに広がりつつ、どこか優しい甘みが感じられ、余韻を邪魔しないすっきりとした後味となっています。
上品な旨味と料理を邪魔しないすっきりとした味わいが、和食はもちろんフレンチなどの素材を活かした様々な料理とのマリアージュが期待できます。
Hoji-cha Rose harb
香ばしい焙煎香の中にローズの甘い香りがアクセントになったラベンダーな香り。
焙煎されたコクのある味わいとハーブのすっきりとした甘さのコントラストにより、清流のような瑞々しい潤いを感じることができます。
瑞々しいすっきりとした甘い味わいが、肉料理や揚げ物の料理との相性は抜群です。
ローズハーブの甘い香りから、スイーツとのペアリングもおすすめ致します。
株式会社アーテラ（Arterra, Inc.）
京都府京都市東山区大和大路通四条下る４丁目小松町１１－５
©MATTEA